Estos son los tipos de sidra que existen

Sidra

Sidra

La Denominación de Origen Protegido de la Sidra de Asturias, o por su siglas DEOP, regula los tipos de sidra que existen, en Asturias y haciéndolo extensivo a toda la geografía española. Esto nos permite descubrir tres tipos de sidra, que casi todos los llagares más importantes de nuestra comunidad comercian y distribuyen a las mejores sidrerías de toda nuestra región.

A continuación os vamos a mostrar los tres tipos de sidra que existen en la actualidad, mostrándonos en que se diferencian unos de otros, y sobre todo os vamos a enseñar a saber cómo reconocer una sidra de un tipo de otro.

Sidra Natural tradicional

Sidra Natural Tradicional

El primer tipo de sidra que nos encontramos es la sidra natural tradicional, que necesita ser escanciada y no estar filtrada bajo ningún concepto. Algunas de las mejores sidras que nos encontramos actualmente son de este tipo.

Esta sidra tiene un aspecto amarillo pajizo intentos, transparente, con un correcto espalme y aguante. Si a primera vista no la sabes distinguir de otros tipos de sidra, podemos decirte que tiene un aroma intenso a manzana y además limpio. En cuanto la pruebes reconocerás un sabor intenso y refrescante, con soporte ácido y con tonos amargos casi inapreciables. Como toque final, y que te puede servir para darte cuenta de que tipo de sidra tienes en las manos, notarás un leve tono dulce, característica de este tipo de sidra.

Marcas más conocidas de sidra natural tradicional

A continuación os mostramos las marcas más conocidas de este tipo de sidra;

  • Cabueñes DOP de Sidra Cabueñes
  • Campoastur de Llaneza Martínez
  • Contrueces DOP de Sidra Contrueces
  • De Nuestra Tierra de Sidra Menéndez
  • El Carrascu de Sidra Acebal
  • El Santu de Sidra Canal
  • Costales de Sidra Frutos
  • Tomás DOP de Sidra J. Tomás
  • JR DOP de Sidra J.R.
  • La Llarada DOP de Comercial Embotelladora Diez
  • La Solana de Llaneza Martínez
  • Llagar de Pin de José Antonio Lorido Lombardero
  • Llaneza de Llaneza Martínez
  • Llosa Serantes de María Carmen Trabanco Camín
  • Norniella DOP de Sidra Cabueñes
  • Vigón DOP de Sidra M. Vigón
  • Menéndez Ecológica de Sidra Menéndez
  • Minin de San Juan del Obispo
  • Molín del Medio de Sidra J. Tomás
  • Muñiz Selección de Sidra Muñiz
  • Novalín de Sidra Orizón
  • Peñón selección de Sidra Peñón
  • Piñera DOP de María Carmen Trabanco Camín
  • Polian de Manuel Busto Amandi
  • Pomarina de Valle, Ballina y Fdez.
  • Prado y Pedregal de Llagar La Morena
  • Prau Monga de Sidra Angelón
  • Quelo DEOP de Sidra Quelo
  • Ramos del Valle de Sidra Fran
  • Sopeña de Martínez Sopeña Hermanos
  • Tareco de San Juan del Obispo
  • Trabanco Selección de Sidra Trabanco
  • Trabanco sobre la madre de Sidra Trabanco
  • Val D’ornón de Sidra Menéndez
  • Val de Boides de Llagar Castañón
  • Valdedios de Manuel Busto Amandi
  • Valle de Peón de Sidra Vallina
  • Villacubera de Sidra Cortina Coro
  • Viuda de Angelón DOP de Sidra Angelón
  • Viuda de Corsino DOP de Sidra Viuda de Corsino
  • Zapica de Sidra Buznego
  • Zythos de Llagar Herminio

Sidra natural filtrada

Sidra natural filtrada

La sidra natural filtrada es una sidra fermentada de manzana que procede principalmente de 12 de las variedades de Denominación de Origen Protegida. Este tipo de sidra, es en todas las ocasiones filtrada antes de su embotellado.

Para reconocer una sidra natural filtrada debes de fijarte en su aspecto amarillo alimonado con unos pequeños tonos verdes y dorados. Su presencia suele mostrarnos algunas micro burbujas, y además es limpia y brillante. Si la olemos notaremos un sabor frutal, vegetal y floral. Por último al probarla destacará su sabor fresco y ligero, con toques ácidos y amargos con presencia en todos los casos de carbónico.

Marcas más conocidas de sidra natural filtrada

A continuación os mostramos las marcas más conocidas de este tipo de sidra;

  • Españar de Martínez Sopeña Hermanos
  • Pomarina de Sidra Valle, Ballina y Fernández
  • Valdedios de Manuel Busto Amandi
  • Villacubera de Sidra Cortina Coro
  • Zapica de Sidra Buznego

Sidra natural espumosa

Sidra espumosa

El último de sidra que nos encontramos es la sidra natural espumosa cuya principal característica es el gas endógeno que proviene de la fermentación.  A su vez dentro de este tipo de sidra existen otros dos tipos, el de fermentación en botella, que es a su vez el método tradicional, y el de fermentación en depósito.

El método de fermentación en botella es más caro que el de fermentación en depósito, como es obvio. Y es que cada botella de fermentada de forma individual conlleva un trabajo enorme, que por supuesto, todo el que consume este tipo de sidra suele saber apreciar.

Para poder distinguir este tipo de sidra debes de fijarte en que es una sidra seca, tipo brut. Además la distinguirás por su color amarillo pálido con destellos dorados y por sus burbujas. Su aroma tiene un carácter frutal con un toque marcado a madera. Al probarla notarás una sidra seca, con ligera acidez y sobre todo baja en alcohol.

Marcas más conocidas de sidra natural espumosa

A continuación os mostramos las marcas más conocidas de este tipo de espumosa;

  • Castañón de Llargara Castañón
  • El Gaitero Etiqueta Negra de De Valle, Ballina y Fernández
  • Emilio Martínez de Martínez Sopeña Hermanos
  • Muñiz de Sidra Muñiz
  • Poma Áurea de Sidra Trabanco
  • Pomarina de Valle, Ballina y Fernández
  • Prau Monga de Sidra Angelón
  • Solaya de Sidra Quelo
  • Solaya Brut de Sidra Quelo
  • Valdedios de Manuel Busto Amandi
  • Valle, Vallina y FDEZ de Valle, Ballina y Fernández

Una gijonesa llama 200 veces en un día a un chico que conoció en verano y acaba detenida

Gijonesa llama 200 veces acosando a un ligue

Gijonesa llama 200 veces acosando a un ligue

Tal vez el título suene poco creíble, pero describe una realidad que ha tenido que sufrir un chico, que conoció a una gijonesa el pasado mes de julio y que llegó a convertirse en una de sus peores pesadillas. Todo se remonta al pasado verano cuando un hombre conoció a una mujer, y decidieron bailar, besarse e intercambiarse los teléfonos para seguir conociéndose.

El chico cambió de opinión y decidió poner punto y final a la relación, que solo había dado un pequeño paso. La gijonesa, de 44 años, parece que no se lo tomó demasiado bien y comenzó a bombardear el teléfono de este con llamadas, mensajes y audios de WhatsApp.

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El coronavirus en Asturias || El colegio Masaveu cierra sus puertas

Coronavirus Asturias

Coronavirus Asturias

El Coronavirus ya es una realidad en Asturias y aquí podrás encontrar información actualizada sobre el virus que sacude al mundo entero.

Parte médico sobre el Coronavirus en Asturias

A continuación os mostramos un resumen de la situación actual en Asturias. De momento el coronavirus está presente en la región en un total de 17 pacientes, 11 de ellos que están ingresadas ante el empeoramiento de la situación. Solo una persona, un varón de 95 años, presenta un pronostico reservado. Por el momento seguimos sin contar con fallecidos, algo que es tremendamente positivo.

Infectados en Asturias 17
Ingresados  11
Con pronostico reservado 1

El Colegio Masaveu cierra sus puertas

Colegio Fundación Masaveu

Ayer se conocía el contagio por coronavirus de uno de los profesores del colegio Fundación Masaveu de Oviedo, y el posterior positivo confirmado de otras seis personas, dos de ellos dos alumnos del centro. Esto hizo que la dirección del colegio cerrara sus puertas de forma inmediata, suspendiendo las clases hasta nuevo aviso.

Por el momento se desconocen detalles sobre los posibles infectados, pero si ha trascendido que uno de ellos se encuentra en estado grave, a la espera de comprobar una posible evolción.

Primer caso de Coronavirus confirmado en Asturias

El Coronavirus COVID-19 ya está en Asturias, y esto sin duda alguna no es una buena noticia. En el día de hoy se ha registrado el primer positivo en nuestra Comunidad Autónoma, por parte de un hombre de 70 años que acudió al sanatorio Covadonga de Gijón aquejado, en un principio, por una neumonía que se ha complicado en gran medida.

Después de un primer examen realizado al paciente por parte de los médicos, ya con los Equipos de Protección Individual (EPI) puestos, se han enviado las pruebas al Hoispital Universitario Central de Asturias (HUCA). Una vez examinadas se ha declarado el positivo en coronavirus. Con ello se activó el protocolo de traslado al HUCA que culminó poco después de las 18:00 horas.

Ismael Huerta, jefe del Servicio de Vigilancia Epidemiológica del HUCA ha revelado que el paciente, que se une a la ya larga lista de infectados por el coronavirus en España, viajó junto a su mujer a Portugal entre los días 18 y 23 de este mes. Además aladió que “hasta el martes 25 no empezó a presentar síntomas y fue el jueves a consulta. No fue hasta hoy por la mañana cuando los resultados le confirmaron que tenía coronavirus, tras realizar las pruebas al presentar síntomas por una neumonía sin origen conocido”.

Asturias y el Coronavirus, ¿qué sucede ahora?

Coronavirus Asturias

De momento en España no ha habido que lamentar ningún fallecido por coronavirus, por lo que en Asturias, con solo un infectado no debería de cundir el pánico. El único positivo en la región se encuentra hospitalizado, aislado y por el momento estable.

En España la cifra de infectados por coronavirus ya supera el millar y ayer se alcanzaba la cifra de 28 fallecidos.

Adrián Barbón, presidente del Principado de Asturias se ha apresurado a transmitir a todos los asturianos “tranquilidad, calma y transparencia”, poco después de conocerse el primer positivo en la región.

Ahora solo queda esperar para ver como es la evolución del primer infectado por coronavirus en Asturias, y sobre todo comprobar si no resultan infectadas personas de su entorno como así deseamos que sea.

Cómo protegerte del coronavirus en Asturias

A continuación os ofrecemos una serie de medidas para protegernos contra el coronavirus;

  • Lávate las manos con frecuencia
  • Cúbrete la boca y la nariz al toser y respirar
  • Aléjate, al menos un metro, de las personas
  • Evita tocarte los ojos, la boca y la nariz
  • Solicita atención médica en cuanto lo creas conveniente

¿Crees que Asturias está preparada ante la llegada del coronavirus?, danos tu opinión en el espacio reservado en el espacio para los comentarios de esta entrada o bien a través de alguna de las redes sociales en las que estamos presentes.

La SAREB pone a la venta miles de pisos desde 39.000 euros, algunos de ellos en Asturias

Pisos baratos Asturias

Pisos baratos Asturias

La Sociedad de Gestión de Activos Procedentes de la Restructuración Bancaria, más conocida por casi todos como la SAREB ha puesto a la venta un nuevo lote de viviendas desde 39.000 euros. En total se trata de 3.293 inmuebles de una y dos habitaciones, situados por todas las provincias españolas, algunos de los cuales se encuentran en Asturias.

Según hemos podido saber los principales clientes para estos pisos se espera que sean jóvenes y personas de avanzada edad, que quieren adquirir su primera vivienda. Gracias a los rebajados precios cualquier persona podrá acceder a la compra de un inmueble.

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